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Crêperie • Pâtisserie • Traiteur

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Le Choix des Matières Premières 

Je sélectionne les matières premières en tenant compte

de leurs qualités et propriétés physiques, environnementales, nutritionnelles et organoleptiques (A.O.P., BIO,…)

J'accorde également une très grande importance à leurs provenances

(Locales ou Régions Voisines autant que possible).

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Je vous propose des Crêpes Bretonnes Salées et Sucrées,

des Pâtisseries, des Viennoiseries et des Produits Traiteur

réalisés intégralement en partant de matières premières brutes de qualité 

(farine, oeuf, lait, beurre, sucre,...)

Vous trouverez des recettes traditionnelles, anciennes mais aussi des créations.

 Fonctionnement en Itinérance 

et sur Commandes.

 

Retrouvez-moi dans les villages autour de Berneuil et sur certains marchés

(voir "Mes Emplacements")

Produits à emporter, réduits en sucre, sans colorants ni arômes artificiels,

sans conservateurs chimiques, en respectant le cycle des saisons.

Tout cela dans le but de vous faire plaisir.

Venez tenter l'expérience.

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@descrepesetdesidees