L’entreprise propose à ses clients des produits 100 % fabriqués par mes propres mains, à partir de matières premières brutes que je sélectionne pour leurs qualités (A.O.P., BIO, sans Additifs de synthèse).
Elles sont locales et de saison le plus souvent possible.
Ces produits sont
- "des Crêpes" au blé noir sans gluten et au froment (salées et sucrées),
- "et des Idées"… (burgers crêpes, burgers, pizzas, focaccias, pâtés de pommes de terre, viennoiseries, pâtisseries).
Valeurs
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Respecter le cycle des saisons et les matières premières utilisées
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Faire travailler les producteurs locaux le plus possible et le « made in France »
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Ne jamais intégrer d'additifs de synthèse dans mes produits
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Faire plaisir et satisfaire mes clients
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Proposer de la nouveauté et de l’équilibre